小っちゃくて美味しい🍉

こんにちはマノンです♪

夏の終わりに、実家の庭で育てたスイカをいただきました🍉

  

 手のひらサイズまでしか育ちませんが、切ってみたら・・・

とってもみずみずしい感じです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

味も、しっかりスイカでした（笑）

種もちゃんとあったので、また来年も植えてみたいと思います！

投稿者：マノン

水キムチ

こんにちはマノンです♪

先日、TV番組で『食べる・飲む美容液』と言っていた腸活におススメの「水キムチ」を作ってみました！

材料はいたってシンプル⇩

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《トマトと玉ねぎの水キムチ》

・トマト　10～15個

・たまねぎ　1/2個

・にんにく　１かけ

・ショウガ　１かけ

・水　500ml

・砂糖　小1/2

・塩　　小1/2

まず、ジッパー月の保存袋（Mサイズ）に水と砂糖と塩を入れて良く溶かします

にんにくはスライス、ショウガは千切りにして保存袋に入れます

玉ねぎは繊維に沿って薄切りスライスし、ミニトマトは十字に深く切り込みをいれます

全ての材料を入れたら、しっかり空気を抜いてジッパーを閉じます

常温で、夏は約2日、冬は約3日置いて発酵させます

発酵が完了したら冷蔵庫で冷やして食べます

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私は、冷蔵庫で冷やす際に、ジッパーからタッパーに入れ替えました⇩

 

白い半透明の液体ができます。

ぬか漬けやキムチよりも乳酸菌がダントツに多いそうです(⌒∇⌒)

どんな味がするのか・・・恐る恐るトマトを食べてみましたが、うっすらニンニク風味がした普通のトマトでした（笑）

白い液体も、味はそんなに濃くありませんので、くいっと飲み干しました。。。

おそらく一日少しずつ食べればいいのかなと。

全ての健康を司る腸内を元気にして、酷暑でも夏バテしないように頑張ります♪

投稿者：マノン

ヌン活＠ブルガリホテル

こんにちはマノンです♪

4月にグランドオープンした八重洲ミッドタウンにあるブルガリホテルのアフタヌーンティーに行きました☕🍰

広くはありませんが、天井高くて落ち着きのある雰囲気のサロンです♪

セイボリーは一番下の段に、真ん中と上段はスィーツです🍰

スコーンは、少し変わっていて、陶磁器の中にホールケーキのようになっていました⇩

季節のフルーツタルトはブルーベリー💜

とてもフレッシュなブルーベリーでとても美味でした♪

ジノリでいただく紅茶も絶品！

こじんまりとしたサロンなので、ゆったりとした午後の時間を楽しめました。。。

今度は、イタリアンレストランやBarにも行ってみたいと思います。

投稿者：マノン

春を満喫アフタヌーンティー☕

こんにちはマノンです♬

先日、春シーズンのアフタヌーンティーに行って参りました🍓☕🍰

虎ノ門ヒルズにあるAndazホテル✨

インバウンドが増えていますね・・・外国からの旅行者が沢山滞在していました。

 

 ラウンジも旅行者やヌン活女子しかいませんでした（笑）

アフタヌーンティーは、イチゴやブルーベリー、ラズベリー、フランボワーズ・・・などなどベリー尽くし💔

 

甘くないセイボリーにもベリー系のマリネなど・・・

お茶も、カフェも色々飲んで、とても美味しい＆楽しい2時間、外は春の嵐で大雨でしたが、室内で春を感じました🌺

投稿者：マノン

レストランアマルフィ＠七里ヶ浜

こんにちはマノンです♪

先週投稿した鎌倉小旅行の続きです☺

ランチは、江ノ電に乗って七里ヶ浜へ・・・🚉

こんなオシャレな江ノ電がありました！

鎌倉駅から15分位で海が見えてきます。

 

七里ヶ浜駅下車で、海岸沿いを５，６分ほど歩くと見えてくるレストラン・アマルフィ🍽

こちらは、イタリアンレストランです。

お店の中も日当たりがよく、海も目の前の絶好なロケーション☆

前菜・パスタ・メイン（お魚かお肉）・デザート・コーヒーのコースをオーダー。

パスタは、↓3種から選べます🍝

 

    

私は、レンコンと鎌倉野菜のカルボナーラをチョイス。

とーっても濃厚で美味しかったです！！

メインは、ポークを・・・こちらも絶品でした😋

最後のデザートは、サツマイモのチーズケーキ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

鎌倉の美味しい野菜と海の幸をふんだんに使ったイタリアンは、とても美味しかったです！

こちらのお店は、他にもピッツェリアやカフェもありますので、次回訪れてみたいと思います🎵

投稿者：マノン

海鮮三昧

こんにちはマノンです♪

南房総の宿”ろく屋”で、てんこ盛りの海鮮料理をいただきました<゜)))彡

まずは、10種類以上のお刺身の船盛・・・

 

もずく⇩

イワシのつみれ⇩

穴子にぎり⇩

マグロのカマ⇩

かき揚げや、ビーフシチュー、サザエなどの盛り合わせ⇩

船盛のお刺身は頑張って食べましたが・・・こんなに余ってしまいました💦⇩

デザート⇩

朝捕れた新鮮なお魚をてんこ盛りにいただけますので、海鮮好きの方におススメの宿です♨

こちらも、リピートしたいと思いました♪

投稿者：マノン

シカゴピザ🍕

こんにちは　ニャジラです♡

「シカゴピザ」というピザを初めていただきました。

クリーミーなチーズや、具だくさんのボリュームたっぷりの美味しいピザでした😋　　

５センチくらいの高さがあり、運ばれてきたピザの姿はホールケーキのようで、驚きました。

シカゴクラシック↓

自家製パティ、トマト、オリーブ、モッツアレラ、サラミ。

ブラック＆ホワイト↓　モッツｱレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、チェダーチーズ、パルミジャーノチーズ、ベシャメルソーズチーズ

とろとろの各種チーズです。

周りの真っ黒い色の正体は、竹墨です。

苦みがありチーズとの相性がかなり良かったです。

窯でしっかり焼き上げられており、生地も美味しかったです。

◇シカゴピザは、アメリカ・シカゴで親しまれており、別名ディープディッシュピザ。ケーキのように型を作って作るのが特徴。深いお皿のような形の生地にたっぷりの具とソースを詰め込み、じっくりやきあげた一品。アメリカのピザの中でも最もハイカロリー！

ボリューム、カロリーは若者の域です（笑）。

美味しくてお腹いっぱいになり、充分にチーズを満喫いたしました。　

お店：ザ・ルーフトップブッチャー　シカゴピザ　（吉祥寺駅公園口から徒歩３分）

お肉など、ピザ以外のメニューも豊富です。

広いテラス席があります。

友達と楽しく過ごしました🎵

それではアンシャンテでお待ちしております✨

投稿　ニャジラ（JUNKO）🍀

古民家ピッツェリア

こんにちはマノンです♪

千葉にある素敵なピッツェリアに行ってきました🍕

古民家を改装してオシャレな空間✨

 

かなり田舎の僻地にありますが・・・家族連れや女性達でにぎわっていました。

それもそのはず・・・種類豊富なメニューから3つ選んだピザはどれも、感動するほど美味しかったです！

4人でペロっと完食😋

デザートには、ブルーベリー・ゴルゴンゾーラのピザにはちみつをかけていただきました🍯

 

お天気のいい日は気持ちが良さそうなテラス席もあり、周りにお花が沢山あって店内も外もとても可愛かったです♡

車でないと絶対たどり着けない村のピザ屋さん・・・またリピートしたいと思います♪

投稿者：マノン

＊。いぶりがっこのクリームチーズマヨ♪

こんにちは　ニャジラです♡

いぶりがっこのクリームチーズマヨ。

とても美味しかったのでご紹介します。

クリームチーズと特製マヨネーズをブレンドしたソースに、細かく刻んだ「いぶりがっこ」を加え、比内地鶏のたまごでコクを増したディップソースです。

野菜やパンに付けて、とても美味しくいただきました。

お肉につけても非常に美味しかったです。

タルタルソースに多少食感が似ていますが、何といっても燻製の香りがあり、その風味は食べたことのない特徴的な濃い味わいです。

ごはんが進み、ついつい食べすぎに注意です。

さて、「いぶりがっこ」は大根の燻製の漬け物です。ボリボリ、ガリガリと歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味わい深い漬け物です。

いぶりがっこの製法：生の大根を囲炉裏の天井につるし楢（ナラ）や桜（サクラ）等の広葉樹の薪を焚き、燻煙乾燥という独特の乾燥法で昼夜干していきます。 しっかりと干し上げた大根を主に米糠、塩、ザラメ等の材料で樽に漬け込み、低温で2ヶ月以上発酵熟成させてつくります。 仕込みにあたって使用する添加物は自然由来のものを使用。

手間をかけて作られた、秋田の有名な名産品✨です。

本日も見ていただき有難うございました。

それではアンシャンテでお待ちしております🍀

投稿　ニャジラ(JUNKO)🎀

フレンチレストラン＠代官山

こんにちはマノンです♪

先日、代官山にできたフレンチレストランへ行ってきました🍴🍸☕

3月12日に、渋谷から代官山へ移転しグランドオープンしたチャコットのビル４Fにあるレストラン”クトー”

内装は、イエローゴールドとブラウンなどで落ち着きあるオトナな雰囲気💛

メインとデザートが選べるプリフィクスコースをいただきましたが、メインが出てくるまでの前菜が、なんと4皿もあってびっくり！

 

メインは、鰆のグリーンカレーソースをチョイス🐡　

ほのかなアジアンテイストを感じるグリーンカレーのソースが絶品でした☆

デザートは、グレープフルーツのソルベとアイスクリーム🍋

 

女性向けの嬉しいメニューが盛りだくさんで、デートや女子会にとってもオススメです。

当日は、サラリーマンの男性客が多かったのが意外でしたが・・・笑

コース以外のメニューも魅力的だったので、次回はアラカルトを食べに行きたいと思います🎵

投稿者：マノン