美味しくてヘルシーなベトナム料理

こんにちは　マノンです

この冬、食欲のコントロールが制御不能になり、あっという間に太ってしまい、薄着になる春に向けてダイエットしなきゃな～と思いながらも、なかなか痩せられない今日この頃・・・

家の近くのベトナム料理のお店で、とっても大きなお好み焼きをいただきました

右が、完全にお皿からはみ出し、テーブルの半分くらいの大きさのベトナムのお好み焼き

アップにすると迫力満点です



カリッと焼き目のついた卵たっぷりの生地の中身は、ほとんどがモヤシなんです

モヤシの他には豚肉のスライスのみ

なので、見た目とはギャップのある、さっぱりとしたヘルシーなお好み焼きなんです

そして、下に敷かれている（ほとんど見えてませんが）レタスに巻いて、人参と大根の千切りのナマスをトッピングして、ヌクマムをたっぷりつけてから頬張ります

左の方は、海老と野菜のココナッツカレー炒めに生のキュウリがトッピングされている、こちらもマイルドで優しい味で美味しかったです

このほか、鶏肉のフォーもいただきましたが、写真は撮り忘れました。。。

（あるあるですね）

久しぶりに食べたベトナム料理・・・タイ料理も大好きですが、ベトナム料理の方が味が濃くなくて脂っこくなくヘルシーなので、今の私にはピッタリでした

これからの季節に向けて、食生活の見直しと、外食の時にもなるべくヘルシーなお料理をいただくように心がけたいと思います

投稿者：マノン