美味しくてヘルシーなベトナム料理
こんにちは マノンです
この冬、食欲のコントロールが制御不能になり、あっという間に太ってしまい、薄着になる春に向けてダイエットしなきゃな~と思いながらも、なかなか痩せられない今日この頃・・・
家の近くのベトナム料理のお店で、とっても大きなお好み焼きをいただきました
右が、完全にお皿からはみ出し、テーブルの半分くらいの大きさのベトナムのお好み焼き
アップにすると迫力満点です
カリッと焼き目のついた卵たっぷりの生地の中身は、ほとんどがモヤシなんです
モヤシの他には豚肉のスライスのみ
なので、見た目とはギャップのある、さっぱりとしたヘルシーなお好み焼きなんです
そして、下に敷かれている(ほとんど見えてませんが)レタスに巻いて、人参と大根の千切りのナマスをトッピングして、ヌクマムをたっぷりつけてから頬張ります
左の方は、海老と野菜のココナッツカレー炒めに生のキュウリがトッピングされている、こちらもマイルドで優しい味で美味しかったです
このほか、鶏肉のフォーもいただきましたが、写真は撮り忘れました。。。
(あるあるですね)
久しぶりに食べたベトナム料理・・・タイ料理も大好きですが、ベトナム料理の方が味が濃くなくて脂っこくなくヘルシーなので、今の私にはピッタリでした
これからの季節に向けて、食生活の見直しと、外食の時にもなるべくヘルシーなお料理をいただくように心がけたいと思います
投稿者:マノン
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