白ごま胡桃そば

こんにちは　　マノンです

先日のお蕎麦屋さん巡りの続きで、お気に入りのお店をご紹介します

自由が丘にある『山久』

『山久』という漢字ですが、音読みをして「サンキュー」と読みます



ランチタイムは、お蕎麦とお稲荷さん、デザート付のお得なセットで、ご近所のお子さん連れの奥様達に大人気らしいのですが・・・私はいつも夜行っていて、必ず食べるお蕎麦がこちら

手打ちそばを、白ゴマだれでいただきますが、こちらのお店の白ゴマだれは、左上の小さなすり鉢で胡桃を擦って、白ゴマだれに入れていただきます

ゴマだれだけだとちょっぴり単調になりますが、擦った胡桃を入れると、胡桃の食感も楽しめて、癖になる美味しさです

店内は、ジャズの音楽が流れていて、和のお店なのに、ちょっと一風変わった雰囲気のお蕎麦屋さんは、私の一番のお気に入りです

投稿者：マノン