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2018年10月24日 (水)

味噌汁を飲むことでの体への効果

Mioです★

少しずつ寒い季節に入ってきました。。

温かいものを食べたくなる今日この頃ですね!

今日は、味噌汁のを飲むことでの体へのメリットについてシェアしてみたいと思います^^

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こちらのサイトよりシェアさせてもらいます。

https://www.nhk.or.jp/beautyscience-blog/2018/121/296637.html

●味噌汁は食べる美容液

最近、世の女性たちが美と若さを手に入れるために食べている食品といえば、
発酵(はっこう)食品

例えば、ヨーグルト、チーズ、キムチ、パン。
そして日本伝統の調味料、味噌(みそ)
味噌には、カラダを内側から変える新たな力が、次々と発見されています。

味噌の海外への輸出量をみてみると、
健康食として人気が高くなっている和食の食材のひとつとして、
40年で16倍以上になっています。

●味噌汁を食べることで美しいお肌へ

20代から30代の女性14人に、味噌汁を毎日2杯ずつ飲んでもらい、肌の状態を調べました。
すると、肌の水分量が約1.4倍に増えていたのです。

美肌効果の多い発酵食品。
味噌には、ヨーグルトやチーズにも負けない実力があることが、浮かび上がってきたのです。

「味噌汁を飲むことで食事全体のバランスが良くなったり、いろんなことが総合的に効いていたりするのではないか。インスタントでも、生の味噌も効果があります。味噌の中に含まれている健康機能性の成分は安定しているためです」

インスタントの味噌汁でも体に良い効果があるというのはとてもうれしいですね^^

「味噌にはいろんな成分が含まれ総合的に効いています。グルコシルセラミドもそのひとつ。グルコシルセラミドを肌の細胞に与えると肌のバリア機能がアップするということも我々は明らかにしていますので、そうすると肌が元気になって水分量がアップする」(北垣教授)

味噌を食べることで私たちは、カラダの内側から肌の潤いを保つことができるのです。

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というわけで、私も味噌汁を毎日飲んで、お肌の変化など実験してみたいと思います!

乾燥シーズンが到来しても、

みずみずしいお肌でいられるようになりたいものですね^^

それでは、今日はこのへんで!

アンシャンテでまた元気にお会いいたしましょう。

Mio

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