作り置き☆.。.:*・

Mioです☆.。.:*・

いかがお過ごしでしょうか～ヽ(´▽｀)/

今日は簡単で、

冷凍して作り置きできるおかずについてシェアしたいと思います＾＾

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●１つ目

作り置き☆.。.:*・豆苗とコーンのツナサラダ （冷凍保存）

簡単！

缶を開けて豆苗と混ぜ合わせるだけささっと作れて、作り置きしておくと重宝するサラダです♡

材料 

豆苗1袋

☆ツナ缶L1缶（140g）✳︎

☆コーン缶1缶（120g）

☆塩昆布10g

塩コショウ少々

1

ボウルに☆を入れる（ツナ缶・コーン缶は汁ごと加えます）

2

豆苗は、根の部分を切り落とし、長さ2㎝にカットする

3

2を1に加えてざっくり混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整えたら、出来上がり！

4

保存容器に移して、冷蔵庫で保存する

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●2つ目☆.。.:*・

～舞茸と人参のピリ辛常備菜～

作り置きシリーズ！ ラー油の辛味がアクセントになってお箸が進みます。白だし使いで簡単調理！

材料  （作りやすい分量）

舞茸150g

人参100g

生姜 １片

きぬさや5つ

胡麻油 小さじ２

水100cc

白だし 大さじ１

砂糖小さじ１

ラー油適宜

炒り胡麻適宜

1舞茸は石づきを取って小房に分ける。人参・生姜は千切りにする。

2きぬさやは塩少々を入れた熱湯で１分ほど茹でて冷水に取り、斜め細切りにする。

3鍋に胡麻油を入れて火にかける。人参・生姜も入れて中火で炒める。

4人参がしんなりしたら舞茸も入れてざっくりと炒める。

5手順3に、水・白だし・砂糖を入れて強火にする。沸いたら中火で炒め煮にする。

6水分がほぼ飛んだら火を止めてきぬさや・ラー油を混ぜ合わせ、器に盛る。胡麻をふって完成。

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仕事しながら忙しい毎日！！！

外食が増えがちですが、

休みの日などに冷凍できるものを作って、

作り置きしておくとよいですね☆.。.:*・

引き続き、健康に気をつけて毎日元気に生きていきましょうヽ(´▽｀)/

それでは、今日はこのへんで～☆.。.:*・

アンシャンテでまた元気にお会いいたしましょう！

Mio