旬の食材☆.。.:*・

Mioです☆.。.:*・

いよいよ春ですね☆.。.:*・

今年も桜が楽しみですね(*ﾟ▽ﾟ*)

今日は、春が旬の食べ物についてシェアしていきたいと思います(^O^)

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春が旬な食べ物のランキング『第5位』

●玉ねぎ

春が旬な食べ物のランキング第5位は

甘味があり、生で食べても美味しい、

春の玉ねぎがランクイン。

産地や品種が多く店頭に一年中並ぶ玉ねぎですが

春は、特に瑞々しく甘さの強い新玉ねぎが出回り

新鮮なものを生のままサラダにしたり、

さっとソテーして食べてもとても美味しいです。

上記の玉ねぎは、

水気が多くしゃきしゃきした歯ごたえが堪らない逸品で

楽天エキスポ賞受賞経験のある

品質は折り紙つきの高級玉ねぎなんです。

玉ねぎは血液をサラサラにし中性脂肪を下げる効果もある

健康にも大変よい野菜ですので、

幅広くご家庭のレシピに取り入れて

お召し上がり頂きたい春が旬の食べ物となっております。

春が旬な食べ物のランキング『第4位』

●アサリ

続いて春が旬な食べ物のランキング第4位は

春の潮干狩りでもお馴染みのアサリがここで登場です。

春の産卵前に身の肥えた旬の時期を迎えるアサリは

鉄分やミネラル、ビタミンB12など

貧血を予防する様々な栄養素が含まれる

とてもヘルシーな旬の食べ物なので

特に低血圧や貧血でお悩みの方にはおすすめなんです。

北海道厚岸産の上記のアサリは

北の海で育ったボリュームたっぷりの大粒のアサリで

産地直送なので、鮮度も抜群の品となっております。

定番のアサリのお吸い物やアサリご飯は勿論、

白ワイン蒸しやボンゴレビアンコ、パエリヤなど

和洋を問わず幅広いレシピで楽しめる風味豊かなアサリは

ぜひ、旬の春に堪能して頂きたい人気の食べ物です。

春が旬な食べ物のランキング『第3位』

●イチゴ

春が旬の食べ物のランキング第3位は

小さい子供さんからお年寄りまで、皆が大好きな

甘くて美味しいイチゴがランク入りです。

クリスマス用のハウス栽培のイチゴの物量が多いので

冬が旬の食べ物と思ってしまいがちなイチゴですが

本来は春が旬のフルーツで、品種にもよりますが

春は、一番風味豊かなイチゴが楽しめるとも言われています。

今や日本を代表するイチゴのブランドとなった

上記の福岡産のあまおうは、

甘さと酸味のバランスが絶妙で

食べ応えのある大粒サイズなので

海外でも大変人気のブランドイチゴなんです。

あかくて、まあるくて、おおきくて、うまい！！

という、あまおうの４つの特徴が名前の由来になった

大人気のイチゴは本来の旬である春も、

引き続きおすすめの美味しさですよ。

春が旬な食べ物のランキング『第2位』

●筍

旬な食べ物のランキング第2位は

まさに春の味覚の代表とも言える風味豊かな筍が

1位は逃したものの見事ベスト２にランクインです。

繊維質が豊富で腸内をきれいにする効果もある筍は

何と言っても鮮度が命なので、

産地から直送された採れたてをさっと湯がいて、

筍ご飯や酢の物などの様々なレシピで

春の味を満喫されるのがおすすめです。

日本一の呼び声も高い京都塚原産の上記の筍は

3月1日より予約販売が開始され、

土が付いた状態で届いた筍を同封の米ぬかで湯がき、

新鮮な春の風味を直ぐにお楽しみいただけます。

採れたてのシャキシャキした筍はお刺身にして

豊かな風味をお楽しみになるのもおすすめですし

テンプラや筍ご飯など、

旬の筍尽くしのお料理を

ぜひ春の食卓で賞味頂ければと思います。

春が旬な食べ物のランキング『第1位』

●鯛

春が旬な食べ物のランキングの最後を飾るのは

5月の産卵を前に脂が一番乗って美味しくなる鯛が

ランキング堂々の第1位という結果になりました。

美しいピンク色をした春の鯛は桜鯛ともよばれ、

縁起物でもあるので昔から珍重される高級魚ですが

やはり、天然ものの身のしまりと豊かな風味は

春の食卓には一度はのぼらせたい季節の味ですよね。

日本一と謳われる淡路島産の上記の天然の真鯛は、

潮の流れの速い海峡でとれた引き締まった身が

天然ものならではの味わいで、

お刺身や煮つけから鯛しゃぶなど

幅広いレシピでお楽しみになれる逸品です。

普段の食卓は勿論、

春のお子様の卒入学や就職祝いなど、

慶事の席のお料理にもぴったりの旬の食べ物ですので、

他の旬の食材と併せご賞味頂きたいい、

おすすめの逸品となっております。

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旬の食材で食事も春らしく楽しんでいきたいものですね(*ﾟ▽ﾟ*)

それでは、

皆さまも引き続き元気にお過ごしくださいませヽ(*´∀｀)ノ

アンシャンテでまたお待ちしております♪

Mio