“ぐりとぐら”のパンケーキ

皆さま　こんにちは　MIDORIです

梅雨の合間の晴れ・・・気温も湿度も高くて蒸し暑い週末となりました

さて・・・リーフパイなどで有名な老舗洋菓子店『ウエスト』の、とっても素敵なサロンがあるのをご存知でしょうか

地下鉄乃木坂駅から徒歩5分くらいのロケーションに佇む一軒家

テラス席もとっても素敵ですが、店内もクラシックな雰囲気で落ち着く空間

さて、このサロンでいただいたのが、ホットケーキ
しかも、直径１８ｃｍという大きめサイズ

それは、子供の頃に読んだ絵本にでてくるような・・・

ぐりとぐらが作ってくれたのかなと思わせるような・・・


ふっくらふっかふかの夢のようなホットケーキ

まるで・・・まん丸お月さま

ジャン

本当は、２枚重ねを食べたかったのですが、店員さんから止められて・・・１枚だけにしました

こんがりキツネ色で見たこともないような綺麗なホットケーキ

厚みも３ｃｍはあるかしら・・・

甘さ控えめで、ほんのり塩分を感じる生地は、最後の一口まで信じられないくらい柔らかくてホカホカです

あ～この上でお昼寝したい・・・

飲み物は、コーヒーか紅茶で何度もついでくれます

今となっては、海外で人気のパンケーキ店が続々と日本上陸していますが、こちらのホットケーキは日本人の心をホッとさせてくれる昔ながらのお味でした

投稿者：MIDORI